Desde sus orígenes, los electrodomésticos modulares han permitido agrupar multitud de aparatos necesarios para el día a día en un único espacio, posibilitando al usuario ganar metros en su cocina, un concepto cada vez más importante en nuestra sociedad, a la vez que formar un ambiente a medida de sus gustos y necesidades.

En columna, en horizontal, en forma de ele o bajo encimera. Son múltiples las opciones que los fabricantes despliegan ante el usuario ávido de encontrar una cocina que se asemeje al máximo
a la decoración de su hogar o, por el contrario, que le facilite el manejo de los aparatos. De hecho, la funcionalidad es, junto a la compactibilidad, otro de los aspectos que más han explotado desde siempre los diseños modulares, que, gracias a sus soluciones de instalación, han abierto un abanico de nuevas
oportunidades a colectivos discapacitados, de movilidad reducida o de avanzada edad, necesitados de electrodomésticos de fácil manejo y apertura y, sobre todo, instalados a una altura adecuada
a sus limitaciones.

El secreto de la modularidad: concebir un grupo de electrodomésticos bajo un mismo diseño, unas mismas medidas y capacitados para ser instalados en prácticamente cualquier lugar, sea en encastre, bajo encimera, suspendidos o sobre mueble. El usuario tan sólo deberá escoger los electrodomésticos
que instalará en su cocina, pudiendo elegir entre una oferta cada vez más amplia, formada por hornos con variadas funciones, microondas, cafeteras, módulos de calentamiento a baja temperatura e incluso lavavajillas y placas de inducción.

La profesionalización de la cocina

”Cada vez aparecen más electrodomésticos capaces de reunir en tan sólo 40 cm de alto innovadoras funciones como modos de cocción a vapor, funcionamiento automatizado o tecnologías para la conservación de los nutrientes de los alimentos.”

No obstante, no todo es diseño a la hora de escoger los electrodomésticos que van a formar parte de una cocina. Las últimas innovaciones tecnológicas han propiciado la aparición de nuevas demandas por parte de la sociedad, que ya no se conforma con que un determinado aparato aporte tan sólo la función
para la que fue concebido. Y con ello, la proliferación de electrodomésticos más híbridos y repletos de nuevas funciones.

En un principio, la nueva tecnología fue aplicada en su mayoría a los aparatos de dimensiones estándar o incluso de mayor capacidad. Aunque en los últimos tiempos se ha observado una nueva tendencia por parte de los fabricantes a incluir todas estas nuevas prestaciones, presentes en los modelos de dimensiones estándar, en modelos compactos.

No es de extrañar, pues, que cada vez aparezcan más electrodomésticos capaces de reunir en tan sólo 40 cm de alto innovadoras funciones que hasta hace unos años sólo estaban presentes en las cocinas profesionales o de alto nivel. Eso sí, sin renunciar a la comodidad y a la facilidad de uso característicos de los aparatos destinados al uso doméstico. Funciones automatizadas, múltiples modos de cocción preprogramados, tecnologías para la conservación de las propiedades de los alimentos y limpieza pirolítica…, todo ello controlado por unos displays táctiles, retroiluminados e intuitivos; son algunas de las innovaciones que incluyen los nuevos dispositivos modulares.

El auge de la cocción simultánea

Por otra parte, la posibilidad de instalar bajo un mismo módulo más de un electrodoméstico supone también poder aprovecharse de todas las funciones que integra cada aparato de forma conjunta. Así, se puede optar por instalar un horno a vapor, capaz de preservar mejor el sabor y los nutrientes de los alimentos con un microondas con grill, o con otro horno multifunción capaz de cocinar hasta 40 recetas de forma automática.

Todo ello combinado con un calientaplatos, que a su vez cuenta con funcionesde asador, un lavavajillas de cómoda apertura horizontal y una cafetera dotada de la última tecnología en control de molido del grano, reducción de impureza y dureza del agua o conservación del aroma y de la espuma del café.

Todos los aparatos funcionando, si se desea, a la vez y preparando simultáneamente diferentes
alimentos. De modo que no solo se economiza en espacio, sino que además se ahorra tiempo a la hora de cocinar. Todo es encontrar la combinación más adecuada.