MODO DE PREPARACIÓN:

Se colocan las salchichas en una sartén, se cubren con vino blanco y se ponen a fuego mediano-bajo. Cuando empiezan a cocer se pinchan con un cuchicllo para que vayan soltando la grasa. Se cuecen hasta que se evapore todo el vino, dándoles la vuelta a mitad de tiempo. Se sirven acompañadas de patatas fritas.