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Solomillo de ternera con champiñones



MODO DE PREPARACIÓN:

Una vez limpios los champiñones se saltean en la mantequilla con un poco de sal durante 10 minutos aproximadamente, hasta que estén hechos. Mientras, se fríen los filetes, sazonados, en un poco de aceite. Por último se añade la nata a los champiñones, mezclando todo bien y teniendo cuidado de que no llegue a hervir. Cubrir los filetes con esta salsa y servir.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



2 filetes de solomillo
50 grs. de champiñones
4 chucharadas de nata líquida
10 grs. de mantequilla
Aceite
Sal
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Estas cantidades de nutrientes corresponden a 1 sola ración y son orientativas



Energía: 499 kcal.

Proteinas: 31.9 g.

Hidratos de carbono: 1.4 g.

Fibra dietética: 0.5 g.

Lípidos: 40.8 g.

Colesterol: 142 mg.




 

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