| Aceite de oliva virgen extra con denominación de origen Priego de Córdoba |
+ Origen
Carcabuey - Córdoba - España
+ Características
• Variedad: hojiblanca y picudo
• Acidez máxima: 0,3°
• Color: amarillo dorado
• Amargo: intenso
• Dulce: ligero
• Picante: medio
• Frutado: intenso
• Aroma: fruta fresca
• Filtrado o en rama: en rama
+ Descripción
Aceite de oliva de color amarillo dorado y aroma que recuerda a fruto fresco. De sabor amargor y picante notable y una intensidad de frutado alta.
Presenta un frutado de muchísima intensidad, con multitud de aromas verdes que asociamos con la hierba recién cortada, el tomate o la manzana.
En su paso por boca, se nos muestra como un aceite de oliva de gran personalidad, con una entrada suave, en cuanto a lo que el dulce se refiere. La progresión de los atributos amargos y picante realza aún más, si cabe, su potente personalidad.
+ Premios
- 1er premio frutados verdes amargos - Producción Convencional en los Premios Mejores Aceites de Oliva Virgen Extra españoles 2006/2007
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