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Caldeirada de rape



MODO DE PREPARACIÓN:

En una pota se ponen a dorar la cebolla y los ajos picados en un poco de aceite. Cuando estén dorados se añade el pimentón dulce y las patatas cortadas en rodajas y se cubre todo con caldo de pescado. Se sazona. Cuando a las patatas les falten unos 10 minutos se agrega el rape. Se deja hacer todo hasta que las patatas estén listas y se sirve.

Ingredientes de la receta:

Indicado para:



750 grs. de rape
1 cebolla
2 dientes de ajo
½ kgr. de patatas
Caldo de pescado
Pimentón dulce
Aceite de oliva
Sal
Temporada: Todo el año

Personas: 2

Información Nutritiva por ración

Energía: 480 kcal.

Proteinas: 37.6 g.

Hidratos de carbono: 51.7 g.

Fibra dietética: 10.8 g.

Lípidos: 15.3 g.

Colesterol: 0 mg.


 

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