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Caldeirada de rapeMODO DE PREPARACIÓN: En una pota se ponen a dorar la cebolla y los ajos picados en un poco de aceite. Cuando estén dorados se añade el pimentón dulce y las patatas cortadas en rodajas y se cubre todo con caldo de pescado. Se sazona. Cuando a las patatas les falten unos 10 minutos se agrega el rape. Se deja hacer todo hasta que las patatas estén listas y se sirve. |
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