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Rodaballo en salsa verdeMODO DE PREPARACIÓN: En un fondo de aceite de oliva virgen se dora la cebolla muy picada y los ajos laminados. Cuando están listos se añade una cucharada de harina y va ligándose la salsa verde con el caldo de pescado y el perejil picado. Se meten los filetes de rodaballo en la salsa verde durante 7 minutos y se sirven acompañados de patatas cocidas. |
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