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Salmonetes al hornoMODO DE PREPARACIÓN: Abrir los salmonetes por la mitad y quitar las espinas. Colocar abiertos y extendidos, con la piel hacia abajo, sobre una fuente de horno untada con aceite. Salpimentar. Picar muy finamente la cebolla y el diente de ajo, extender este picadillo sobre los salmonetes y regar con un poco de vino blanco. Meter en el horno a 180º-200º C durante 20 a 30 minutos (según tamaño). |
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